寧波(bō)食堂承包(bāo)公司如(rú)何做好餐具衛生清潔工作
1、寧波食堂承包餐具清(qīng)潔(jié)應注意:
1、要保證餐(cān)具擺放整齊、幹淨,餐具未(wèi)經消毒不得使用。
2、用餐所需的(de)用具應放在托盤上,不能隨意放置。
3、用過的餐具要及時清洗消毒,確(què)保幹淨、新鮮。
2、寧波食堂承包廚房衛生注意事項:
1、油、鹽、醬(jiàng)油、醋等常用輔料用後應及時蓋好。
2、定期檢查廚房的衛生角落,防(fáng)止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。
3、保持冰箱、冰(bīng)櫃清潔衛生。
4、剩(shèng)餘蔬菜要(yào)及(jí)時扔掉,保持工作(zuò)台麵和(hé)地麵清潔。
5、廚(chú)房用具使(shǐ)用前(qián)後必須清洗幹(gàn)淨,並按規定定期消毒。
寧波中膳餐飲集團專業食堂承包,寧波食堂承(chéng)包,食堂承包,食(shí)堂承包公司,學校食堂承包,紹興食(shí)堂托管(guǎn),企業食堂承包,員工食堂承包;為企業員工提(tí)供豐富科學搭配的膳食(shí),真誠期待與您的合作。