據（jù）中國衛生部消息（xī），《食品衛生許可證管理（lǐ）辦法》近日公布，將於（yú）2006年（nián）6月（yuè）1日起施行。該辦法對從事食（shí）品生產、經（jīng）營和餐飲活動的（de）單（dān）位和個人申請衛生（shēng）許可證的條件、資質提（tí）出了明確具體的要求，規範了申請與發放程序、責任追究等，對維護食品市場和生產經（jīng）營秩序具有（yǒu）重要意義（yì）。

本辦法分6章共46條，包括總則、衛生許可證申請、衛生許可證發放審查、衛生許可證的管理、監督檢查、附則等。《辦法》明確規定，食品生（shēng）產經營者因（yīn）違反（fǎn）食品衛生法規，被處以吊銷衛生許可證的，其法（fǎ）定代表人或者主要負責人（rén）三年內不得申請衛生許可證，衛（wèi）生行政（zhèng）部門不予受理，進一步強調和明（míng）確衛生許（xǔ）可（kě）審查的（de）嚴肅性，督促（cù）食品生產經營者樹立誠信意識。


此外，還在以下幾個方麵進行了具體規定：

一是任何單（dān）位和個人從事食品生產經營活動，應當向（xiàng）衛生行政部門申報，並按（àn）照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生（shēng）行政部門審查（chá）批準後方可從事（shì）食品生產經營活動，並（bìng）承擔食品生產（chǎn）經營的食品衛生責任。

二是衛生行（háng）政部門（mén）發放衛（wèi）生許可證，必須嚴格按照法律、法規和規章規定（dìng）的權限、範圍、條件與程序，遵循公開、公平（píng）、公（gōng）正、便民原則。

三（sān）是《辦法》從（cóng）衛生管理製度、人（rén）員健康狀況及培訓、場所、衛生設施等方麵，分別規定了生產加工、經營、餐飲業和食堂等不同類別申請許可證的必備條件和衛生行政（zhèng）部門進行衛生許可時給予相（xiàng）應審查的內容（róng）。

四是《辦法》還建（jiàn）立了食品衛生許可證監督檢（jiǎn）查製度，包括衛生行政部門上、下（xià）級之間、同級衛生行政部門內部以及接受社會監督等（děng）幾方麵，任何單位和（hé）個人對衛生許可證發放和（hé）管理過程中的違法行為有權進（jìn）行舉報，衛生行政（zhèng）部門將及時核實、處理。五是對食品委托加工行為（wéi）進行了規定，特別是對受委托方提出了更為嚴格的衛生要（yào）求，要求（qiú）必須在產品上標注委托雙方的衛生許可證編號。


同時，《辦（bàn）法》還對各地衛生許可證管理提出了統一的要求，要求食品衛生許可證上應載明（míng）的事項及填寫的要求，確定了統一的食品衛生（shēng）許可證有效期(4年)及（jí）編號格式，並對衛生許可證申領、變更、延續過程中的相關問題做出原則規定（dìng）。