寒露時節應多食用芝（zhī）麻、糯米、桑葚、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚（yú）、蝦、大（dà）棗、山藥等以增（zēng）強體質（zhì）;少食辛辣（là）之品，如（rú）辣椒、生薑、蔥、蒜（suàn）類（lèi）。同時注意（yì）補充水（shuǐ）分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。脾胃虛弱的慎食以上水果。

　　寒露養生飲食:山藥（yào）百合粥

　　寧波食堂托管介紹說：此食療適用（yòng）於脾虛體弱的人，如經常腹（fù）瀉、腹脹、怕寒腹、咽幹、咳嗽、痰多等。山藥用於健脾（pí）健胃，切斷痰源，百合用於潤肺止咳喘，與健脾潤肺（fèi）、止咳化痰相結合。對健康人可起到助消化補肺氣的作用。

　　材料:山藥100克，百合50克，粳米（mǐ）100克。

　　做（zuò）法:將山藥（yào）洗淨皮切成片，將百合（hé）花（huā）瓣洗淨（jìng），將粳米洗淨後將山（shān）藥、百合一起放入（rù）同一（yī）鍋煮爛（làn）即可（kě）食用。

　　蓮子（zǐ）:說到蓮子，其實從大（dà）暑（shǔ）到（dào）立（lì）冬是成熟的季（jì）節。大暑前後夏（xià）蓮收獲，營養充足，籽粒飽滿，肉質好。立秋後收獲的秋蓮，顆粒比較細長，略差（chà）膨脹，入口難。寒（hán）露後吃（chī）什麽（me）養生?秋天吃秋蓮，依然是（shì）按時令飲食食譜，可以養心養腎。

　　山藥:中醫（yī）認為（wéi），山藥能益腎氣、健脾胃、止瀉、化（huà）痰涎（xián），能（néng）補（bǔ）五產七傷、鎮心、安神、補氣等。山藥有（yǒu）滋補、增強免疫力、止咳、化痰（tán）、平喘之功效。山藥可以切成片煎成茶，也可以（yǐ）切成片（piàn）煮成粥喝。對虛咳、肺結核、發熱患者有（yǒu）很好的治療效果。

　　寒露養生:寒露是晚秋的節日，是二十四節氣中最早的“寒氣”。如果（guǒ）說白露是由熱到涼的過渡，那（nà）麽寒露就是由涼到冷的（de）過渡。寒露過後，晝夜溫差（chà）增大。人們要注意加衣，尤其要保暖雙腳，加強體育鍛煉，做好禦寒準備，預防感冒。換季服裝（zhuāng）過渡要自然，不要換得（dé）太快，最好厚度搭配（pèi），做兩手準備。